Die Wurzel Tormentila wird einige Wochen in feinem Apfelbrand mazeriert und danach mit Kandiszucker gesüßt.
Nach der Reifezeit im Keller besticht diese Köstlichkeit mit feiner Herbe und süßem Abgang. Gilt in Kennerkreisen als „tägliche Medizin“.
KIRNERMARTESHOF
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